DAS GRÖSSTE MAGAZIN DER STADT

Brian Bojsen war Surfer, Verleger, Fotograf, ist immer ein echter Däne mit Leidenschaft für authentische, wilde, skandinavische Küche geblieben. Im herrlich gelegenen Traditionshafen der Hafencity hat er eine rustikal-elegante Fischerkate auf den alten „Lieger Caesar“ gezimmert, die große Lust macht, extrem hyggelige Abende zu verbringen, Schwerpunkte auf Fisch und Fleisch, Reifeschränke randvoll mit Steinbutt und Steaks, knackfrischer Caesar’s Salad, Hummer, Weine aus der Bodenluke, alles von erlesener Qualität. Skandinavien, wir kommen.