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Diese Leute machen unsere Stadt aus. Hamburger, über die man spricht. Die Hamburg ein Gesicht geben. Mit Ecken, Kanten, vielen Facetten und eben einem ganz besonderen Profil …
Ausgabe 64
Bettina Schliephake Burkhardt
Zur Torten-Queen gekrönt vom Fernsehpublikum. Schokoladen-Sommelière, Konditormeisterin und ehrenamtliche Vorsitzende der „Chaîne des Rôtisseurs à Hambourg“ ist sie auch. Dabei backt sie eigentlich gar nicht gern – die von ihr designten Torten sind eher Kunstwerke.
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